大男人小料理(13) – 冬瓜排骨湯

好像說，冬瓜解熱？總之…除了豬小排有點肥…整體來說滿好喝的=)

食材：

1. 豬小排
2. 冬瓜
3. 薑、鹽

步驟：

1. 豬小排用熱水燙過，去血水
2. 冬瓜去皮、去子，切大塊
3. 老薑切片
4. 全丟進鍋，電鍋蒸 20 – 25 分
5. 起鍋前加點鹽調味

冬瓜很容易爛，一爛就只能在湯裡撈渣渣…不過倒也還好，湯好喝才是重點。