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大男人小料理(10) – 炒高麗菜 April 16, 2007

Posted by TSAI HONG-BIN in cuisine.
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時間是禮拜六,因為阿母開會去,午餐由老爸下廚:加熱阿母昨晚的剩菜。吃著桌上只剩滷肉、豆干和一鍋只剩大骨的蔬菜湯,心裡真是有說不盡的委屈 (冏||) 於是就手邊看到的料,晚餐時就作了兩道菜。一道豆腐乳炒空心菜,一道炒高麗,簡單大方的啦~。因為是在家裡的廚房,油煙這種勞什子的問題就不用在乎啦 XD

食材:
1. 蒜、鹽
2. 高麗菜
3. 紅蘿蔔
4. 油少許

步驟:
1. 油鍋爆蒜
2. 紅蘿蔔先下,悶一會兒
3. 高麗菜下
4. 悶、翻炒、熟了就灑點鹽,起鍋。

紅蘿蔔是增加甜味用的,不用太多,高麗菜不用悶太久,保留脆脆的口感。

啊?豆腐乳炒空心菜?其實那一道後來證實不太好吃…等我找到原因再上來寫 =v=

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Attansic L1 giganet driver on ASUS P5B-E (kernel=2.6.20) April 9, 2007

Posted by TSAI HONG-BIN in Linux.
3 comments

World changes, including Linux kernel …

kernel 2.6.20 has changed the definition of INIT_WORK in include/linux/workqueue.h. Again, your Attansic L1 driver (including mine…) cannot be built right after updating your kernel to 2.6.20. In this post I’ll show you how to modify the atl1 source so that it can be compiled and inserted into kernel for you to enjoy.

edit at_main.c:

at line 56 you change this line———————————>

static void at_tx_timeout_task(struct net_device *netdev);

to ———————————————————–>

static void at_tx_timeout_task(struct work_struct *work);

at line 59 you change this line ———————————>

static void at_link_chg_task(struct net_device *netdev);

to ————————————————————>

static void at_link_chg_task(struct work_struct *work);

at line 353, 355, 357 you see three lines starting with INIT_WORK, please modify them —–>

INIT_WORK(&adapter->tx_timeout_task, at_tx_timeout_task);

INIT_WORK(&adapter->link_chg_task, at_link_chg_task);

INIT_WORK(&adapter->pcie_dma_to_rst_task, at_tx_timeout_task);

start from line 1966 you modify the content of function at_tx_timeout_task as follows ———————————–>

static void at_tx_timeout_task(struct work_struct *work){

struct at_adapter *adapter = container_of(work, struct at_adapter, tx_timeout_task);
struct net_device *netdev = adapter->netdev;

}

start from line 2040 you modify the content of function at_link_chg_task as follows —————————————->

static void at_link_chg_task(struct work_struct *work){
struct at_adapter *adapter = container_of(work, struct at_adapter, link_chg_task);
struct net_device *netdev = adapter->netdev;

}

make clean; make; make install;

done!!

Hopefully someone will include this driver into mainline kernel. @.@

大男人小料理(9) – 窮人的愛爾蘭甜奶 April 5, 2007

Posted by TSAI HONG-BIN in cuisine.
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寶貝有時不知怎的會睡不好,給她喝我的 brandy 她直喊太辣了,反而更清醒。而我這嗜烈酒的人,根本不會想買葡萄酒這種飲料級的。本來想說直接把酒泡進牛奶裡,酒精揮發的味道還是讓她受不了。苦思了十分鐘後,突然覺得,如果比照愛爾蘭咖啡呢?嘿嘿,試喝結果效果還不錯,只是試喝的人是我…改天請寶貝嚐嚐看。

食材:
1. 奶粉
2. 糖
3. brandy (我是從家裡 A 出來的)

步驟:
1. 泡牛奶 (每天早上都會做的)
2. 在鐵製的湯匙上放些糖 (我是用冰糖,據說方糖比較優)
3. 倒少許 brandy 在湯匙上,把糖全泡溼
4. 拿出你的賴打,往湯匙上點火
5. 看糖開始融化後整把往杯子裡一丟,攪拌攪拌就好了

會讓人覺得衝鼻的酒精味全都不見了 (嗚…我的烈酒變果汁…),取而帶之的是濃濃的酒香。其實牛奶裡還是會混一點點的酒精,不過不會讓人覺得辣,所以很好喝,容易入口。喝完後記得再喝一點溫開水把口中的牛奶沖掉,不然會蛀牙。

你家寶貝只要不是酒國英雌,只是有時壓力大,精神焦慮睡不好。這杯喝了應該會讓她放鬆許多,酒精一向有舒緩神經和肌肉的功能。so … 如果你心裡在想壞壞的事,那絕對不是我教的 XD

大男人小料理(8) – 炒菠菜 April 3, 2007

Posted by TSAI HONG-BIN in cuisine.
2 comments

食譜寫一寫,有種「怎麼都是這種小家子氣的菜」的感覺…人家出食譜都是料多味美,還附張照片佐證…anyway, 頂好的菠菜一大包只要 $17 豆干特價 $10 肉片特價 $25,西洋芹也很便宜,所以上回買回來的食材只剩菠菜沒下鍋。

食材:
1. 菠菜
2. 鹽、蒜
3. 麻油 (嘿嘿,這不是丟進鍋的東西,所以一樣沒油煙。)

步驟:
1. 菠菜莖葉分離,莖切段,一起去過個熱水,據說比較不會澀
2. 爆蒜,灑鹽 (我無聊又切了些豆干下去,純粹是把食材清一清…不然要過期了)
3. 香味出來後把莖先丟進去
4. 莖軟了後丟葉進去
5. 翻炒至軟就可以起鍋了,不用炒太久。
6. 起鍋後拌一些麻油 (極重要!)

很有可能是麻油讓一盤炒菠菜活過來了,總之昨天試吃之後,驚訝地讚嘆自己的廚藝…

菠菜一把 $17, 鹽、蒜、麻油少許 $8, 瓦斯 $2, 吃到比市價便宜1/3,量多一倍的燙青菜的滿足感和成就感 無價。