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		<title>Moving Out 搬遷</title>
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		<pubDate>Tue, 13 Nov 2007 04:42:54 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Dear visitors: This blog is moving to http://hbtsai.blogspot.com for certain reasons. Articles here will be reviewed/refined one by one and re-posted over there. I&#8217;m looking forward to see you there. 親愛的訪客： 本部落格因某些緣由將搬遷至 http://hbtsai.blogspot.com。舊文章將陸續被重寫或檢閱並張貼於新的部落格。期待與您在新格相聚。:)<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=furseal.wordpress.com&amp;blog=83273&amp;post=121&amp;subd=furseal&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>梧桐雨&#8230;</title>
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		<pubDate>Mon, 05 Nov 2007 04:10:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>TSAI HONG-BIN</dc:creator>
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		<description><![CDATA[我去看的是 11/4 禮拜天下午的場，本來是寶貝說想聽聽看從美國紅回台灣的華語歌劇，加上陳美玲、羅明芳都在台上。結果她因病倒在家休息，我自個兒來開眼界。 按文化中心的介紹，這齣講述唐明皇馬嵬坡前賜死楊貴妃的「梧桐雨」，是旅美作曲家陳玫琪的作品，而且在 MET 得獎。其實這句話背後的意思就是，在古典音樂傳統結構被狠狠的敲碎的年代，在測試世人面對時尚(前衛?)文化勇氣最高的聖地，這歌劇鐵定超超超超現代…。事實也是如此，聽完整齣歌劇的下一秒鐘，我完全不記得聽到什麼旋律。這對我來說真是莫大的打擊，畢竟學了那麼多年的小提琴，雖非本科，我對音感仍有一定的自信。但這梧桐雨聽完跟沒聽過差不多，完全記不得聽到什麼，錯落的高低音，突起突現的尖銳聲響，完全超越我能理解的線條。唯一還有印象的，只剩京劇裡口白段落間的那一聲鑼「啌~」。果不其然…繼上上禮拜台灣新銳作曲家作品發表之後，我又再次被打敗了。真要問我聽出什麼來，只能摸摸頭，摸摸鼻子回答： nice try&#8230; nice try&#8230;。或許應該多問問幾個作曲組的，對於現代樂派來說，到底是音效重要，還是音樂重要。 樂團編制加入一些中國樂器，製造濃厚的中國風格，但國樂器的曲調非常的搶耳，和樂團…也不能說格格不入，只能說聽起來很像感情不合的情侶。另外一個很有趣的現象是，很多打中國旗的現代樂派，都要摻進南管風，就是尾音會重複彈幾下那種…。 舞台質感很好，走簡約唐風設計，服裝也很棒，雖少了金金亮亮的奢華感(被滿城盡帶bra甲催眠了？)，卻貴氣不減，女生的服飾超飄逸的，剪裁合身，尤其舞者的動作真的漂亮，讓人直盯著瞧。才發現NSO不知從何開始，每場歌劇都弄幾個專業舞者上台，增添了歌劇的可看性，不過也突顯了聲樂家肢體笨拙。男生的服裝大概是跟哪個劇組借的，文官文官的服(楊國忠)，武官武官的服(陳玄禮)，胡人胡人的服(安祿山)，太監太監的服(高力士)，小生?小生?怎麼跑出京戲的角？唐美雲演的李白一身歌仔戲小生的裝扮，實在有點和「滿朝文武」不合腔，總覺得當個翰林不是應該有頂官帽…當是我才疏學淺吧。 舞台上擺了幾個聲樂家，穿插了一個京戲名角劉復學，一個歌仔戲名小生唐美雲，是創舉，也是挑戰。好壞留給觀眾心證，我只想說，從小進戲班苦練數十載工夫的師傅，跟一路念高中大學研究所的聲樂家，排排站在舞台上，就是那戲班師傅好看。舉手投足，一靜一動都有架勢有樣子，走台步不多一步不少一步，揮手甩扇都精準的定位。反觀羅、陳、方等聲樂家…只能心裡暗叫「不好!」，也難下什麼註腳。畢竟學 bel canto 的人，很少學戲的，又有學戲的，很少是從小就苦練。雖說歌劇(在過去)並不講求舞台上的肢體動作，隨時代演進，已演變成要會唱又會演，甚至又會跳。(讓我想起去年羅明芳在風流寡婦裡苦跳大腿舞的模樣)…看來該把寶貝丟去學學戲、學學舞，增加一點競爭力。 說完舞台說觀眾吧，不知道是不是對於鄉土的支持，唐美雲一出來就獲得觀眾的大聲歡呼。阿這齣戲的主角不是應該是唐明皇和楊貴妃嗎…？阿這齣歌劇的要角不是唱美聲唱法的嗎…？當然唐美雲已經是名角了，唱的好，吟詩吟的入木入神，那是不用多說的。也就是這樣一位深植台灣人心的歌仔戲大師，居然在國家戲劇院這發表國際性的華語歌劇作品時，反客為主的接受了觀眾諾大的鼓掌歡呼聲。不知道是不是民族意識作祟呢？ 最後留幾個小 note: 1. 陳珮琪老師個性比較率直是大家都知道，不過穿一身飄逸的服裝，和陳美玲老師站在一起…任何一舉一動都變得很「男性化」…害我噗喫… 2. 羅明芳老師…唱大廳還是吃力…快~吃胖一點 3. 日本人唱中文很辛苦我知道，所以也不怪他們，總之，「此」念成「つ」，「何」念成「ほ」也是在料想當中啦。其實聽的出是在唱中文應該已經很值得鼓勵了。 4. 為什麼中間有一段唱法文？？？不懂 Orz &#8230;<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=furseal.wordpress.com&amp;blog=83273&amp;post=119&amp;subd=furseal&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>泡咖啡猶勝喝咖啡</title>
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		<pubDate>Wed, 31 Oct 2007 06:03:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>TSAI HONG-BIN</dc:creator>
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		<description><![CDATA[方才銜著杯子，就公司的陽春咖啡機替自己注了一杯黑咖啡。這樣搖著杯子走回座位的當口，我猛地發現自己並不是那麼想把這咖啡喝掉，其實在這之前的每一天也是如此，飯後就弄一杯咖啡，喝沒幾口就洗杯子去了。 咖啡機煮的咖啡難喝，咖啡豆不新鮮，但我還是就著喝了。 每天早上我都會用天堂鳥(摩卡壺)替自己煮一杯咖啡，但並不是每回都細細品嚐，比較多的時間，是淪為早餐土司的佐飲。其實它很好喝的，每每入口我都可以分別出這咖啡與昨有何不同，與前天又有何不同。但比起好喝，我似乎更滿足於「泡的好」的形象 (評論) =v=a 讓我想起一個微不足道的生活習慣。有時候週末的午后，總有傭懶又有不能推卻的事務要忙，偏偏下午時光總是沒理由的帶著幾分焦躁，像是面臨沒做完的事情和所剩不多的時間的雙重壓榨。我會泡杯咖啡，看著咖啡黑澄澄的汁液緩緩流出，心情就沉著了下來。咖啡依然好喝，心情也似被染的黑澄澄地，甸著不輕浮。 泡咖啡，不，煮咖啡似乎成了一種儀式，一條阻隔煩悶焦慮和沉穩平靜的黑水，切割開一個結束和另一個開始，真是輕輕巧巧地切中「refresh」的意義。<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=furseal.wordpress.com&amp;blog=83273&amp;post=118&amp;subd=furseal&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>大男人小料理(16) &#8211; 炒香菇</title>
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		<pubDate>Wed, 31 Oct 2007 04:40:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator>TSAI HONG-BIN</dc:creator>
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		<description><![CDATA[其實裡頭放了香菇、紅蘿蔔、青江菜…我覺得還滿香的 =v= 材料： 1. 香菇 2. 紅蘿蔔 3. 青江菜 4. 蒜 步驟： 1. 紅蘿蔔切粗絲(條？) 2. 香菇切小片 3. 先灑點鹽，熱一下蒜讓香味出來 4. 下紅蘿蔔和香菇炒 5. (快熟時)加點橄欖油 6. 把洗好的青江菜丟下去 7. 悶一下看菜葉軟了就起鍋吧 也是看電視學的，說香菇要好吃有個撇步，就是買回來後，傘朝下拿去冷凍。這樣可以讓裡面的…什麼嘌呤的破裂分解出「鮮味」@@a 總之…降子亂炒出來也滿好吃的…我真是不挑 o_Oa 不過我還有加一味，就是切條的火腿肉，平衡一下滿盤菜味 XD<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=furseal.wordpress.com&amp;blog=83273&amp;post=117&amp;subd=furseal&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>大男人小料理(15) &#8211; 蘿蔔玉米排骨湯</title>
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		<pubDate>Wed, 31 Oct 2007 04:34:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>TSAI HONG-BIN</dc:creator>
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		<description><![CDATA[等半天終於出現新菜色了…其實換湯不換料 @.@ 材料： 1. 紅蘿蔔 2. 薑 3. 豬小排 4. 玉米 步驟： 1. 紅蘿蔔切塊，玉米切段，薑切片 2. 丟進湯碗，記得用冷水，還有先別放排骨 3. 丟電鍋裡蒸 10-15 分鐘 4. 把燙過的排骨丟進去再蒸 10-15 分鐘 5. 加一匙鹽，味精 (不想吃到味精的不加也沒關係) 起鍋吧~ 搞定啦，就這麼簡單，清甜清甜的很好喝 另外挑玉米的撇步，看電視上說，要挑鬍鬚是褐色的才好吃 還有保存玉米的話要把鬍鬚摘掉，不然會吸養份<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=furseal.wordpress.com&amp;blog=83273&amp;post=116&amp;subd=furseal&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>it&#8217;s all about balance</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Oct 2007 09:59:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>TSAI HONG-BIN</dc:creator>
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		<description><![CDATA[最近做菜有進步的感覺，得到幾個奇怪的心得拿來分享。好吃是談不上，不過已經不會「太鹹」或「太淡」了 =P 這裡分享三個我覺得左右著成果的要素。 1. 鹽巴 真的是世上最重要的食物，沒有也不行，多了也不行，因為自己在煮菜的時候都不會加太多調味料(簡單講就是不懂怎麼調味@@)，鹽巴加的量不對，一入口就知道了… 2. 油 早先對於「無油」的堅持，終於在我嘗試出如何順利的避免油煙後打破了。現在我都在快關火前倒適量的油下去，快速拌幾下，然後蓋子蓋起來，聽到油的「劈叭」聲後關火，一樣沒啥油煙，倒是變很香~。以前我還想用起鍋後拌油的方式，讓菜不要吃起來刮口，但冷油就是不對口味，還是熱油好 =v= 3. 火 以前炒菜都炒到菜軟了才安心起鍋，結果就是邊吃軟軟爛爛的菜邊覺得「炒太老了…」。後來有一次很勇敢的炒大白菜，葉緣軟了就起鍋，比較厚的地方就還是脆脆的，好吃 =v=。還有炒蛋的時候，小火慢炒才能讓蛋軟軟嫰嫰的…。炒小菜也是有火候的學問在呀。 XD<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=furseal.wordpress.com&amp;blog=83273&amp;post=115&amp;subd=furseal&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>領公投票不圈選並投入票匭</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Oct 2007 04:54:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>TSAI HONG-BIN</dc:creator>
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		<description><![CDATA[是廢票對吧？ 但是，還有什麼方法既表達對台灣的熱愛，又不落入政客的圈套？ 領公投票，是為了表達對國家的認同。但是不能忍受政客拿公投議題搞鬼，而且不是只搞出一隻鬼，是搞了千千萬萬隻。 本省人又怎樣，外省人又怎樣，船就只有一條，叫大家同船不同心，搞南北又搞藍綠，還要分深淺，掌舵的不好好掌舵，是很想翻船嗎？只想怎麼貪，怎麼污，怎麼騙大家陸地就在眼前，趕快划喔，幸福喔&#8230;有黑鍋不敢扛，好像把政治搞爛是一件很了不得的功德一樣，一定要跟別人比爛才甘心，幹，公僕是這樣當的嗎？不要用大陸威脅台灣？幹，早一千萬年前軍訓課本開宗明義告訴你，台灣的假想敵是大陸。你沒長卵蛋沒念軍訓嗎？ 挖人墓埤來決定對方要統還是獨？那要不要去挖墳撿骨驗dna？乾脆規定所有的公務員都要挖開祖墳驗出祖宗十八代通通是台灣人，不能混荷蘭也不能混日本，更不能混大陸，只要不純就是不愛台灣。 經濟不好，經濟不好，口口聲聲只會講經濟不好，把罪過推給大環境就等於官員的無能。大前研一也很不客氣的批評過日本的官員都用「景氣不好」一語帶過全球化帶來的經濟影響。幹，不好的是鳥官吧。有本事就不要開車，天天騎腳踏車上班呀。要知道交通是經濟流通的命脈，早八百年前蔣經國知道這件事，現在的領導人不知道？真是越做越倒退，不負責任到一個極點。 公投是好事，公投讓人民表達意見，但在台灣又變了樣，變成綁死政黨利益的靈骨塔，擺裡頭的都是死物，偏偏又賣的很貴。怎麼辦，領個公投票吧。圈啥好？圈入聯？圈返聯？怎麼圈你都變成政黨拿來打嘴炮的炮灰，何苦來哉？ 走吧，一起來去投廢票吧。<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=furseal.wordpress.com&amp;blog=83273&amp;post=114&amp;subd=furseal&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>被偷走的 1%</title>
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		<pubDate>Mon, 15 Oct 2007 12:18:43 +0000</pubDate>
		<dc:creator>TSAI HONG-BIN</dc:creator>
				<category><![CDATA[Diary]]></category>

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		<description><![CDATA[其實這件事在心裡已經積很久了，想到就波上來 Actually, I just can&#8217;t get rid of this thought. So here it is. 在台灣大家一定有去收 10% 服務費的餐廳用膳的經驗，也一定有遇過新開幕餐廳打九折來招攬客人。 In Taiwan, some restaurants charge extra 10% as tips. And in certain situation, such as newly open, restaurants may offer 90% discount. 所以，當這兩件事情合在一起時，你應該付餐廳多少錢呢？ When these two stories come together, how much do u have to pay? 我的經驗是，櫃台會說，不收服務費等於打九折。事實上是，每個櫃台都這樣講。 All [...]<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=furseal.wordpress.com&amp;blog=83273&amp;post=112&amp;subd=furseal&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>幾個令人發噱的廣告</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Oct 2007 04:53:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>TSAI HONG-BIN</dc:creator>
				<category><![CDATA[Diary]]></category>

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		<description><![CDATA[最近在電視上看到很多極力想表達創意的廣告，卻在不知不覺當中添加了很白爛的劇情，讓人不得不感嘆，不知道怎麼弄巧，就不要弄到成拙。想不出聰明的劇情，還不如回歸俗又有力如「因為伊五鎂鋅銅錳」。 白爛1: 威x「加油」廣告: 一個長相甜美的白痴 OL ，知道穿套裝跑客戶不知道把資料用 folder 裝好，自己都在吃三明治還打去找別人家的經理，其他人不用吃飯嗎？要遞送重要的文件不是打去問人家有沒有收到，而是找個 fedex 或 ups 這種有收送憑證和狀態通知的快遞。做事情沒方法，不懂得體貼客戶，無腦到這種地步，用哪一家電信業者有差嗎？ 白爛2: 元x金控 「最想實現的夢」廣告: 一個小女孩面對生日蛋糕說出心中的願望：1. 爸媽身體健康 2. 大家考試都考一百分 3. (默念) 有個大房子 &#8230; 然後廣告跳進「不能說的夢，最想實現」 &#8230;我的媽呀…生這種小孩不如掐死算了… [update] 白爛3: 新x 銀行「選伴侶」廣告： 場景轉到一場帥哥美女的婚禮，兩人甜蜜的手牽手，男主角內心os：「老爸說，選老婆，跟選銀行一樣重要」 &#8230; &#8230; 奉勸各位女性，別嫁這種男人，等哪一天你老了，他就來擠兌了…<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=furseal.wordpress.com&amp;blog=83273&amp;post=111&amp;subd=furseal&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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		<title>政府學不乖，怎麼叫人民不歪？</title>
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		<pubDate>Thu, 27 Sep 2007 11:04:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>TSAI HONG-BIN</dc:creator>
				<category><![CDATA[Diary]]></category>

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		<description><![CDATA[今天的新聞除了王19勝，緬甸暴動，就屬華岡之狼假釋出獄的新聞最受矚目。我個人認為，此類重刑犯不只不應假釋，還應加重刑罰到死刑或無期徒刑。無期徒刑是很客氣了，還讓他白耗納稅義務人的錢…。 該死的人不死，就會讓不該死的人失去性命。政府學不乖，自以為刑罰輕就是重人權，反而嚴重漠視守法百姓的人權。 以前打辯論賽有參與過兩個題目：「是否應有死刑」及「強姦應否採告訴乃論」。我個人對這兩條命題都採正方態度，而反方常用的論點是 1. 死刑無嚇阻效果，並可能刺激殺人犯多殺幾個人「回本」。 2. 無法挽回冤獄。 其實看看蘇建和案就會發現…不論冤獄與否，被關很久的人已經有太多事情無法挽回…。再者，本來就為了殺人而殺人者，會不會被判死刑應該早就和受害者人數無關了，反而是有目的的殺人者，人殺了目的也達到了，也沒有必要多殺一人來賺利息。 及 1. 應保護受害者避免二次傷害 2. 無法和解反而加強嫌犯的「報復心」 事實上是，真正的二次傷害，不是在法庭上敘述嫌犯的加害過程，而是嫌犯被假釋的那一刻，害怕、恐懼受到報復。 先不說 yahoo 放了一個民調問到「強暴犯可否假釋」，同事對於此一新聞莫不抱持義憤填膺的態度，認為反對嚴懲的人道主義者，不是沒有親身體驗過強暴犯的可怕，就是沒有親友被強暴過，才會故作姿態的暢談高調。或許加害者會因為義憤而殺人，就像先前有個十五歲的少年怒斬無賴父親，或白頭老爸淚斬無賴兒，但有強暴犯是義憤強暴的嗎？有些事情情有可原，那麼我們請法官從輕量刑。但不該原諒的，就該認真立法，嚴厲執法。以我微薄的法律常識以為，強暴是最不可被原諒的犯行，的確值得我花錢買顆子彈打死他。 不要說受害者有恨，所以欲制加害者於死地。被「小懲」過的嫌犯離開監獄後鐵定不會再犯？電子監控鐵定滴水不漏？再犯的話誰來負責？公權力能賠什麼？鬆垮的刑法和被政府當成選舉工具的法院加起來，就是一帖縱容不法分子的良葯，人心怎不惶惶？犯法的「前輩」進出監獄成好漢，守法的公民反而得畏畏縮縮的當「豎仔」。這是什麼樣的社會？ 願上帝有靈，讓保護加害者的人，得到與受害者同等的傷害，才能用同等同情的心，說同等同情的語言。<img alt="" border="0" src="http://stats.wordpress.com/b.gif?host=furseal.wordpress.com&amp;blog=83273&amp;post=110&amp;subd=furseal&amp;ref=&amp;feed=1" width="1" height="1" />]]></description>
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